U bevindt zich hier:  » Producenten

Bezig met vernieuwen..


Weingut Martin Waßmer

Informatie:
Hier treft u een overzicht van de geselecteerde wijnen.

 

Meer informatie over deze producent vind u op: www.weingut-wassmer.de

 

Het wijngoed van Martin Waßmer is gelegen in het dorp Schlatt bij Bad Krozingen, De familie Waßmer is hier al vele generaties actief. Na zijn opleiding tot chef-kok en wijnmaker nam Martin Waßmer in 1998 het stokje over.

Van oorsprong is Waßmer in de regio een van de grootste aspergetelers, deze succesvolle tak van het bedrijf bestaat nog steeds. Hij wordt momenteel ter zijde gestaan door zijn dochter Sabrina, die ook wijnbouwkunde studeerde.

De wijngaarden liggen in de dorpen Dottingen, Laufen, Auggen en Schlatt en zijn tevens het warmste gedeelte van Baden tussen de regio's Freiburg en Weil am Rhein. Dit deelgebied heet officieel Markgräflerland, een zogenaamd Bereich, genoemd naar de markgraven, die dit gebied ruim 6 eeuwen tot 1806 bestuurden. Een deel van de wijnstokken zijn zeer oud, zeker op de steile hellingen zijn de opbrengsten erg laag. Deze lage opbrengst gekoppeld aan een selectieve pluk van uiterst gezond en rijp fruit staan garant voor een hoge kwaliteit.

Het sap wordt met natuurlijke gist bijna geheel droog gefermenteerd. De lange rijping op droesem wordt gedaan in de stijl en de traditie van Bourgogne. Alle rode wijnen worden gelagerd op eiken vaten, de topwijnen in Franse barriques gedurende 18 maanden, voor de botteling wordt zo mogelijk niet gefilterd.

Weingut Martin Waßmer krijgt de laatste 10 jaar steeds meer erkenning, zijn wijnen worden inmiddels tot de allerbeste van het gebied beschouwd. In 2017 is Martin Waßmer door de bekende Duitse wijngids Eichelmann gekozen als Weingut des Jahres voor zijn collectie rode wijnen.







GESELECTEERDE WIJNEN

Weisser Burgunder Trocken
Smaak karakter :
Volle witte wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Qualitätswein Trocken
Druivenras(sen) :
Weissburgunder (pinot blanc)
Jaartal Inhoud Prijs  
2018 0,75

12,00

Bestel deze wijn
Chardonnay 'SW' Markgräflerland
Smaak karakter :
Volle complexe witte wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Qualitätswein Trocken
Druivenras(sen) :
Chardonnay
Jaartal Inhoud Prijs  
2018 0,75

22,00

Bestel deze wijn
2016 0,75

20,25

Bestel deze wijn
Grauer Burgunder 'SW' Markgräferland
Smaak karakter :
Krachtige witte wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Spätlese Trocken
Druivenras(sen) :
Grauburgunder (pinot gris)
Jaartal Inhoud Prijs  
2017 0,75

20,50

Bestel deze wijn
Weisser Burgunder 'SW' Schlatter Maltesergarten Spätlese Trocken
Smaak karakter :
Krachtige witte wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Spätlese Trocken
Druivenras(sen) :
Weissburgunder (pinot blanc)
Jaartal Inhoud Prijs  
2017 0,75

17,75

Bestel deze wijn
Spätburgunder Schlatter Maltesergarten
Smaak karakter :
Volle rode wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Qualitätswein Trocken
Druivenras(sen) :
Spätburgunder (pinot noir)
Jaartal Inhoud Prijs  
2015 0,75

20,25

Bestel deze wijn
2014 0,75

20,25

Bestel deze wijn
Spätburgunder 'SW' Schlatter
Smaak karakter :
Volle tot krachtige rode wijn
Producent :
Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt
Land :
Duitsland
Gebied/Classificatie :
Baden, Qualitätswein Trocken
Druivenras(sen) :
Spätburgunder (pinot noir)
Jaartal Inhoud Prijs  
2014 0,75

33,25

Bestel deze wijn

   


Levering bij een restaurateur kan 6 tot 7 dagen duren. Leveringen op een adres worden verzorgd door DHL. U ontvangt een Track & Trace code als uw bestelling is aangeleverd bij DHL. Deze garanderen geen leveringen binnen 24 uur. Onze excuses als dit langer duurt dan verwacht.

     

Hosted by GSE Automatisering

Alle rechten voorbehouden © QVSelect 2011