2009-2019: 10 JAAR QVSELECT!

QVSelect is een onderdeel van een wijnimporteur en familiebedrijf dat al meer dan 55 jaar een vertrouwde naam is in de Nederlandse horeca en bekend staat om hun gastronomische wijnen en uitstekende service.
QVSelect is een selectie uit hun portfolio van wijnen die nationaal en internationaal zeer hoog gewaardeerd worden, samengesteld door tien Vinologen en een Magister Vini. Bestelde wijnen kunnen gratis afgehaald worden bij een van de deelnemende QVSelect restaurants of gratis geleverd op een adres naar keuze (alleen in Nederland) indien de bestelling groter is dan € 100 (anders betaald u slechts € 9,95 per bestelling). Alle wijnen kunnen per fles besteld worden.

Om de ultieme combinatie van amuse en mousserende wijn te vinden werd er vier jaar geleden de eerste Gramona Amuse Wedstrijd uitgeschreven in Nederland en dit jaar ook in Zwitserland. Hierbij kan elk restaurant van elk niveau meedoen door een perfecte amuse te creëren bij één van de bekendste mousserende wijn uit Spanje van het tophuis Gramona, de Gramona ‘Imperial’ Corpinnat Método Tradicional Brut. Elk jaar doen meer dan 50 restaurants uit heel Nederland, met en zonder Michelin ster, mee aan deze wedstrijd met als hoofdprijs een lang weekend in Barcelona met een diner bij o.a. het beroemde 3 sterren restaurant El Celler de Can Roca en een bezoek aan het wijnhuis Gramona. Kijk voor meer infomatie op www.gramonaamuse.nl

Als winnaar werd uitgeroepen Restaurant Basiliek* uit Harderwijk met hun heerlijke amuse gemaakt van groene olijf, chorizo, gerookte amandel, avocado en Pimientos de Padron. Het team van Basiliek omschreef hun amuse als volgend aan de jury: "Een sorbet gemaakt groen olijf en Pimientos de Padron. Onder het ijs hebben wij een crumble gemaakt van zwarte olijf. Bovenop de sorbet zit een hartige merengue van gerookte amandel met hierop een crème van Pimientos de Padron. Verschillende bereidingen van chorizo worst waaronder een cremeaux en een crème. Het laatste wat we hebben toegevoegd is een kogel van avocado en een gel van citrus."

9,5

9

9,5

9

9+

9

9+

9

9+

9

9+

9

9+

9

9+

9

9+

9

9+

9

Exclusief verkrijgbaar bij QVSelect! De Repour Wine Saver

De nieuwste innovatie om geopende flessen wijn langer goed te houden. De Repour zorgt ervoor dat de wijn na opening van de fles voor vele dagen tot weken (en zelfs maanden) als net geopende fles blijft zonder dat er verlies van kwaliteit optreedt door oxidatie. Het zuurstof absorberend materiaal in de Repour haalt continue de zuurstof uit zowel de lucht boven de wijn als uit de wijn zelf.

 Meer informatie en bestellen

 Repour Wine Saver, 4 stuks voor € 7,00
 Repour Wine Saver, 10 stuks voor € 14,00

Op vakantie in Chianti Rufina?

Gravin Gabriella Spaletti Trivelli en haar beide zoons Cesare en Mario hebben dit grote familiebezit ontwikkeld tot een wijngoed met een enorme reputatie. Sinds de oogst van 1995 is als consultant winemaker aangetrokken Frederico Stederini, voorheen wijnmaker bij Ornellaia. 
Hun prachtig gelegen agriturismo met een mooi zwembad uitkijkend over de wijngaarden en een prima restaurant is al jaren zeer populair bij o.a. de Nederlanders die het elk jaar bezoeken. Hun Chianti is nu ook via QVSelect te bestellen!
Chianti Rufina is met 750 hectaren aan wijngaard het kleinste subgebied van Chianti. Het is gelegen pal ten oosten van de stad Florence. Hier worden Chianti's van zeer hoge kwaliteit gemaakt, die vaak de kwaliteit van Chianti Classico evenaren. 

Colognole Chianti Rufina, Toscane, Italië € 12,00