Shafer Vineyards

Shafer Vineyards is het icoon voor kwaliteit uit Napa Valley. John Shafer en zijn zoon Doug produceren een serie voortreffelijke wijnen, die gerekend worden tot de absolute top van het gebied. Wijnmaker is Elias Fernandez. De wijngaarden liggen deels in het Stag's Leap gebied in de heuvels van oostelijk Napa. De bodem is hard en kaal en van vulkanische oorsprong. Om erosie tegen te gaan werden o.a. klaver en erwten aangeplant. Na jaren is er een dikke humuslaag ontstaan, waar insecten en bijen op afkomen, die vervolgens voor bestuiving zorgen en zich voeden met voor de druif schadelijke insecten. Zo is een natuurlijk evenwicht ontstaan, waardoor het gebruik van bestrijdingsmiddelen tot het verleden behoort. In 2005 schakelde Shafer als eerste wijnproducent in Sonoma en Napa voor 100% over op zonne-energie.

De 'Hillside Select' is van absolute wereldklasse. Vier van de laatste tien jaargangen kregen een score van 100 punten in de Wine Advocate door Robert Parker Jr.