Zoeken
Alicante Casa Agrícola Paisaje Mediterráneo Blanco
€ 15,72
Zoeken
ww
Alicante Casa Agrícola Paisaje Mediterráneo Blanco
2023750 ml
€ 15,72
Wijnomschrijving
| Artikelnummer | 73880-2023 |
|---|---|
| Producent | Casa Agrícola Pepe Mendoza |
| Classificatie | DO Alicante |
| Soort Wijn | Volle witte wijn |
| Druivenras(sen) | moscatel de alejandría 40%, macabeo 33%, merseguera 20%, viognier 7% |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Valencia |
| Beoordeling | 91+/100 |
| Beoordeeld door | Robert Parker The Wine Advocate |
| Karakter | Geel van kleur, fonkelend. In de geur een hint van gemaaid gras, citrus, sinaasappelboom, jasmijn, bloesem, muskaat en licht gekruid. In de smaak wat anijs/venkel, appel, gekonfijte citrus, noot, iets was, licht geparfumeerd, aromatisch, filmend en totaal in balans. Gelaagde wijn met een aangenaam bittertje, verrassende frisheid, licht ziltig en smaakopwekkend. |
| Wijnbereiding | De druiven komen van het Benimei perceel in Marina Alta (moscatel) en Serra Forte perceel in Alto Vinalopó (merseguera en macabeo). Na de handmatige oogst, selectie en relatief oxidatieve statische débourbage (onttroebeling) worden de verschillende rassen apart op 18ºC gevinifieerd met de druifeigen gistculturen uit wijngaard en kelder. Na de gisting wordt de wijn gekoeld en gelagerd op zijn lie op grote 10.000 l tanks. Geen malolactische gisting. Voor botteling wordt de assemblage gemaakt, volgt alleen een heel lichte filtratie en minimale toevoeging van sulfiet. |
| Gebied gegevens | De DO Alicante valt onder de autónomia Valencia en is een regio in het zuidoosten van Spanje die de naam gekregen heeft van de stad Alicante aan de kust in de provincie Alicante en ligt voor een klein gedeelte in Murcia. De DO omvat ruim 10.000 ha wijngaard, deels gelegen aan de kust, deels in het binnenland, waar in het algemeen de hoogste kwaliteit druiven geteeld worden. Het gebied kent 8 subzones: La Marina Alta, - Baja, Vinalopó Alto, -Medio, -Bajo, l’Alicantí, l’Alcoiá en El Comtat. De subzones La Marina Alta liggen noordelijk van de stad Alicante en Vinalopó ten westen van de stad Alicante. Aan de kust is relatief meer moscatel aangeplant terwijl in het binnenland meer nadruk ligt op de monastrell en garnacha tintorera. Aan de kust is het klimaat mediterraan met ongeveer 400 tot 500 mm regen en in het binnenland warm, met weinig regen, slechts 100 tot 150 mm per jaar. De druivenrassen airén, macabeo, moscatel, monastrell en garnacha tintorera hebben zich prima aangepast aan dit warme landklimaat en groeien vaak traditioneel ‘en vaso’, in struikvorm. Internationale rassen als chardonnay, cabernet sauvignon, merlot en syrah veelal geleide snoei. Grote temperatuurverschillen in het binnenland tussen dag en nacht zorgen dat de druiven hun zuren behouden. De grond is daar stenig met kalk en zand en houdt het weinige vocht wat er is lang vast. Aan de kust vinden we meer kleibodems. |
| Gegevens producent | Pepe Mendoza is jaren de wijnmaker geweest bij een van de toonaangevende familiebedrijven in Alicante: Enrique Mendoza. Na ruim 25 jaar ervaring is hij een aantal jaar geleden met zijn vrouw Pepa Agulló en hun kinderen een klein gespecialiseerd familieproject Casa Agrícola Pepe Mendoza begonnen met 24 ha wijngaard. Percelen liggen zowel in het hoger gelegen Alto Vinalopó gedeelte (14 ha met monastrell, syrah, alicante bouschet, airén en macabeo) als in Marina Alta in het noorden van de DO (10 ha met giró en moscatel de alejandría). Aanplant is traditioneel 'en vaso' (gobelet) met tussen de 1.000-1.800 stokken per ha, minimaal 30 tot bijna 100 jaar oude stokken, niet geïrrigeerd. Wijngaarden worden biologisch bewerkt en certificering volgt binnenkort. Pepe maakt deze wijnen met minimale interventie tijdens de vinificatie en opvoeding. Dat wil zeggen: soms gedeeltelijke vergisting (tot 30%) met hele trossen, vergisting met natuurlijke gisten, niet meer dan 14% alcohol (dat is laag in deze regio), weinig houtinvloeden, geen klaring, geen koude stabilisatie, heel lichte tot geen (papier)filtratie, minimale toevoeging van sulfiet. De Pureza wijn is een aromatische witte wijn die vergist op de Juan Padilla amfoor. In totaal maakt Pepe maximaal 80.000 flessen per jaar en kan met deze alternatieve manier van wijnbouw en wijn maken met recht een nieuwe ster aan het front in Alicante (en Spanje) genoemd worden. |
| Serveren bij | Bij visgerechten (niet gerookt), schaal en schelpdieren, wit vlees en gevogelte, pasta’s, paella’s, Aziatische smaken, groentegerechten, salades. |
| Serveertemperatuur | 8 à 10ºC |
| Overige informatie | De hond op het etiket is de teckel Lola die de familie heeft. |
| Allergeen | sulfieten |
| Producent website | casaagricola.es |
Andere wijnen van deze producent
Casa Agrícola Pepe Mendoza
-
rrrAlicante Giró de Abargues Viñedos Especiales Casa Agrícola Pepe Mendoza2020750 ml € 36,49Voeg toe aan mijn assortiment 73895-2020 -
wwwAlicante Pureza Ánfora Moscatel Tierras de la Marina Casa Agrícola Pepe Mendoza2022750 ml € 23,63Voeg toe aan mijn assortiment 73885-2022 -
rrAlicante Casa Agricola Paisaje Mediterráneo Tinto Casa Agrícola Pepe Mendoza2022750 ml € 15,83Voeg toe aan mijn assortiment 73890-2022 -
rrrAlicante Giró de Abargues Viñedos Especiales Casa Agrícola Pepe Mendoza2021750 ml € 36,69Voeg toe aan mijn assortiment 73895-2021