U bevindt zich hier:

Bezig met vernieuwen..

Starters box

  terug naar de geselecteerde wijnen  
  bestel deze wijn  
 
Jaartal Inhoud Prijs Bestel
- 2

33,90

 Bestel deze wijn

Starters box
Druivenras(sen): Brachetto, Chardonnay, Tempranillo
Wijnbereiding: De aangegeven INHOUD 2 verwijst naar 2,25 liter, de totale inhoud van 3 flessen
Serveren bij: Kerstmenu van Yvette van Boven
Allergenen: Sulfieten
Overige informatie: Wijn & Spijs combinaties door Jolande Vos Het voorgerecht van Yvette van Boven is een prachtige terrine in mooie laagjes: lichtgerookte zalm, gestoofde prei en een zachtzure, romig mascarponemengsel. Hier schenken we een niet al te zware chardonnay bij. Die past bij het romige karakter van de terrine en het lichte zoete van de prei. In de startersbox is gekozen voor een Chardonnay uit Zuid-Afrika. Die is mooi zacht en rond met frisse zuren die aansluiten bij de zachtzure roomlaag. Als hoofdgerecht serveren we de Kerstporchetta; een eyecatcher eerste klas. Het is vlees is sappig met een kruidige vulling en duidelijk citrusaccent. Als begeleider kiezen we hier voor Spaans rood. Allebei gemaakt van grotendeels de tempranillo-druif. In de startersbox vind je een Toro uit Castilla y León. Aan deze wijn is een klein beetje grenache toegevoegd. Dat maakt de wijn wat ronder en zachter. Mooie combinatie met het sappige varkensvlees.
Meer informatie: www.qvselect.nl


Alle rechten voorbehouden © QVSelect 2011