U bevindt zich hier:

Bezig met vernieuwen..

Henschke 'Julius' Riesling, Eden Valley

  terug naar de geselecteerde wijnen  
  bestel deze wijn  
 
Soort Wijn: Volle witte wijn
Jaartal Inhoud Prijs Bestel
2015 0,75

33,00

 Bestel deze wijn

Henschke 'Julius' Riesling, Eden Valley
Land: Australië
Gebied/Classificatie: South Australia, Eden Valley
Producent: Henschke, Keyneton
Druivenras(sen): Riesling
Karakter: Delicaat citrus fruit in geur en smaak. Frisse zuren en veel fruitconcentraat van o.a. peer, limoen zorgen voor dikte. Een lichte kruidigheid, iets mineraal, karakteristiek riesling met lichte toast en een lange afdronk.
Wijnbereiding: De druiven worden pas eind april met de hand geplukt, voor optimale fruit aroma's. Na een korte schilweking vindt de vergisting plaats op gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen tanks. Voor het bottelen vindt een lichte filtering plaats.
Producent beschrijving: Johann Christian Henschke kwam in 1841 vanuit Duitsland naar Australië. Al snel kocht hij grond aan voor het verbouwen van druiven. Na enkele jaren van experimenteren verkocht hij in 1868 zijn eerste 1400 liter wijn. Een aantal wijnstokken uit deze periode zijn nog steeds productief en worden gebruikt voor het vervaardigen van de delicate wijnen van Henschke. Achterkleinzoon Cyril Alfred Henschke heeft uiteindelijk Henschke op het niveau gebracht waarop het nu zit. Hij begon als eerste met het op de markt brengen van verschillende wijnen van verschillende wijngaarden en druivenrassen. Daarbij stond het karakter van de druif en het gebied centraal en werd er gestreefd naar de hoogste kwaliteit. Resultaat waren onder andere de Mount Edelstone en de inmiddels fameuze Hill of Grace. Tegenwoordig is Stephen Henschke de man achter de wereldberoemde Henschke-wijnen, een nationaal en internationaal zeer gevierde wijnmaker. Zijn vrouw Prue is afgestudeerd wijnbouwkundige en weet het beste uit de wijngaard te halen.
Gegevens gebied: Barossa heeft sinds 1990 een Geographic Indication, waardoor het een internationaal erkend wijngebied is. Het kent twee sub gebieden: Barossa Valley en Eden Valley, van elkaar gescheiden door de Barossa Range heuvels met een hoogte tot 550 m. In de 19e eeuw vestigden zich dit gebied veel Duitse immigranten. Fraaie dorpjes, wijngaarden en eucalyptus bomen bepalen het landschap. Het klimaat is er redelijk koel, de gemiddelde temperatuur in de zomer (januari - februari) is 21ºC. De wijnstokken zijn hier niet geënt, de druifluis (phylloxera) is hier onbekend. Alle grote wijnbedrijven zijn vooral in Barossa geconcentreerd, veel boeren zijn hier alleen druiventelers. De shiraz druif, (veel percelen hebben zeer oude stokken) geeft hier weelderige, zwoele wijnen. De wijngaarden van Eden Valley liggen gemiddeld 200 meter hoger dan die in Barossa, het gebied staat dan ook bekend om zijn meer frisse, elegante wijnen, vooral wit, denk aan riesling, maar ook beschaafd rood.
Sluiting: Schroefdop
Serveren bij: Gerechten waarin citroengras, gember of limoen verwerkt is. Sluit ook mooi aan bij wat vettere gerookte vis zoals makreel.
Serveertemperatuur: 10ºC
Allergenen: Sulfieten
Overige informatie: De druiven voor deze riesling komen van wijngaarden uit Keyneton, Eden Valley en Springton en zijn rond 1950 aangeplant. De bodem bevat leem en zand, op een onderlaag van klei en kiezel. Afgesloten met stelvin schroefdop om de kwaliteit, frisheid en zuiverheid te garanderen. De naam Julius is een eerbetoon aan de grootoom Julius Henschke, een bekend beeldend kunstenaar.
Meer informatie: www.henschke.com.au

    


Alle rechten voorbehouden © QVSelect 2011