U bevindt zich hier:

Bezig met vernieuwen..

Bottega Vinai Trentino Pinot Grigio

  terug naar de geselecteerde wijnen  
  bestel deze wijn  
 
Soort Wijn: Lichte witte wijn
Jaartal Inhoud Prijs Bestel
2019 0,75

9,50

 Bestel deze wijn

Bottega Vinai Trentino Pinot Grigio
Land: Italië
Producent: Cavit, Trento
Druivenras(sen): Pinot grigio (pinot gris)
Karakter: Bleke, strogele kleur en een frisse, fruitige geur. De smaak is droog met veel sap, elegant en zuiver en een tikje notig na. Verfijnd en harmonieus van karakter.
Wijnbereiding: De druiven voor deze wijn komen uit het gebied ten noorden van het Gardameer, de Valle dei Laghi en Roverè della Luna. Na de oogst in eind aug/ begin sept. worden de druiven ontsteeld en zacht geperst op 10-12ºC. Na de gisting op 18-20ºC rust de wijn 4 maanden op roestvrijstalen tanks.
Producent beschrijving: Cavit (Cantina Viticoltori Trentino) is sinds 1950 een samenwerkingsverband van 11 grote coöperaties met 4.500 leden rondom de stad Trento in Noord-Italië. Doel was en is uitwisseling van kennis en een gebundelde verkoop. Men maakt en verkoopt meer dan de helft van de productie van het wijngebied Trentino, dat 10.000 ha wijngaard omvat. Daarnaast zijn er samenwerkingsverbanden met producenten uit andere gebieden in Noord-Italië, zoals o.a. Veneto, waar men druiven voor de prosecco betrekt. De productieruimten in Trento zijn uiterst modern ingericht, zeer efficiënt en super hygiënisch. Hoofd wijnmaker Anselmo Martini is zeer kundig in het componeren van wijnen met een super prijs-kwaliteitsverhouding, maar ook verantwoordelijk voor de ‘Graal’, al 7 keer met 3 glaasjes bekroond in de Gambero Rosso en in 2010 gekozen tot Sparkling Wine of the Year.
Gegevens gebied: Trentino is een wijngebied in Noord-Italië met de steden Trento en Rovereto als centrum. Wie vanuit Oostenrijk via de Autostrada richting Gardameer rijdt, komt door het gebied. Wijnbouw vindt hier al plaats sinds 1000 jaar voor het begin van de jaartelling. De wijnbouw vindt niet alleen plaats aan de oevers van de rivier de Adige, die van noord naar zuid het gebied doorstroomt, maar ook tot op 750 meter hoogte op de uitlopers van de bergen, waar het veel koeler is. Door het koele bergklimaat bezitten de wijnen een opmerkelijke frisheid, fijne zuren en een zeer zuivere smaak. Lokale druivenrassen zijn de lagrein, marzemino en de teroldego.
Sluiting: Kurk
Serveren bij: Vanwege zijn frisse smaak prima als huiswijn of bij lichte voorgerechten van vis, schaal en schelpdieren, salades, asperges.
Serveertemperatuur: 10ºC
Allergenen: Sulfieten
Meer informatie: www.cavit.it

   


Levering bij een restaurateur kan 6 tot 7 dagen duren. Leveringen op een adres worden verzorgd door DHL. U ontvangt een Track & Trace code als uw bestelling is aangeleverd bij DHL. Deze garanderen geen leveringen binnen 24 uur. Onze excuses als dit langer duurt dan verwacht.

     

Hosted by GSE Automatisering

Alle rechten voorbehouden © QVSelect 2011