U bevindt zich hier: » Wijnen

Mauro

Soort wijn :

Krachtige rode wijn

Jaartal	Inhoud		Bestel
Verwacht: week 48-2011
2009	0,750	€ 30,25
van 29,75 euro voor 26,75 euro
2008	0,750	€ 26,75

Land:

Spanje

Gebied/Classificatie:

Castilla y León, Ribera del Duero, Vino de la Tierra de Castilla y León

Producent:

Bodegas Mauro, Tudela de Duero

Druivenras(sen):

Tinto del pais (= tempranillo) 90%, syrah 8% en garnacha 2%

Karakter:

Granaatrode wijn met een fonkelende kleur. Zacht rood fruit in de geur met tonen van lichte houtlagering. Volle maar elegante smaak, sappig, fluweelzachte tannines. Prachtige balans tussen het fruit, de houtlagering en de volheid van de wijn.

Wijnbereiding:

De wijnstokken zijn 20 jaar oud, in de Cueva Baja wijngaard van 3 hectare bijna 100 jaar. Alle druiven worden met de hand geplukt. Jaarlijks komen 210.000 flessen uit de fraaie kelders, wat duidt op een laag gemiddeld rendement per hectare, namelijk 35 hl. Mauro beschikt over 950 barriques van 225 liter van voornamelijk Frans eiken, 25% is van Amerikaans eiken. Jaarlijks wordt 20% van de vaten vernieuwd. De druiven voor deze Mauro wijn komen uit de wijngaarden bij Tudela de Duero (30 ha) en Santibáñez de Valcorba (15 ha). Deze wijn rijpt 16 maanden op Frans- en Amerikaans hout. Doel is het maken van evenwichtige wijnen, met een juiste balans tussen fruit en hout.

Producent beschrijving:

Bodegas Mauro is opgericht in 1980 door Mariano García, voormalig wijnmaker van Vega Sicilia. Zijn zonen Alberto en Eduardo werken ook in het bedrijf, terwijl neef Isaac Fernández de oenoloog is. De wijngaarden, in totaal 45 ha, liggen net buiten (ten westen) de D.O. Ribera del Duero. Ter plekke heerst een landklimaat met Atlantische invloeden. De bodem bevat veel kalk en is zeer poreus. De wijnstokken zijn 20 jaar oud, in de Cueva Baja wijngaard van 3 hectare bijna 100 jaar. Jaarlijks komen zo’n 210.000 flessen uit de fraaie kelders, wat duidt op een laag gemiddeld rendement per hectare, namelijk 35 hl. Mauro beschikt over 950 barriques van 225 liter van voornamelijk Frans eiken, 25% is van Amerikaans eiken. Jaarlijks wordt 20% vernieuwd. De reputatie van Mauro is enorm, de wijnen behoren bij de internationale top. In 2004 is er een nieuwe Bodega gebouwd net buiten het drukke stadje Tudela de Duero om de kwaliteit verder te verhogen en de bereikbaarheid van het bedrijf te verbeteren.

Gegevens gebied:

De wijnbouwgeschiedenis van het dorp Tudela de Duero in dit gebied aan de oevers (Ribera) van de Duero rivier gaat terug tot 1562 toen Philips II de inwoners van Tudela ontheffing gaf van belastingen vanwege de kwaliteiten van de wijngaarden. Bodegas Mauro is gevestigd in een prachtig 17e eeuws Castiliaans huis in het centrum van de stad, in 2004 is er een nieuwe bodega gebouwd net buiten de stad om de kwaliteit verder te verhogen en de bereikbaarheid van het bedrijf te verbeteren. Bij de vaststelling van de grenzen van de D.O. Ribera del Duero zijn de dorpen Sardón de Duero en Tudela de Duero buiten de appellatie gevallen, terwijl de Terroir, dus bodem en klimaat identiek is aan die in dit westelijke gedeelte van het Ribera del Duero gebied. Een topproducent als Bodegas Mauro is dus gedwongen om zijn wijnen als Vino de la Tierra te verkopen, maar is kwalitatief veel beter dan menig Ribera del Duero.

Serveren bij:

Vleesgerechten zoals lam, wild en stevig gevogelte.

Serveertemperatuur:

16 à 18ºC

Gids beoordelingen: