U bevindt zich hier: » Wijnen

Rosso Piceno 'Grotte Sul Mare'

Soort wijn :

Lichte rode wijn

Jaartal	Inhoud		Bestel
QV SELECTION
2009	0,750	€ 6,75

Land:

Italië

Gebied/Classificatie:

Marche, Marken, Rosso Piceno D.O.C.

Producent:

Casa Carminucci, Grottammare

Druivenras(sen):

Sangiovese 70% en montepulciano 30%

Karakter:

Robijnkleurig. Elegante geur, waarin rood fruit. Smaakvolle inzet, zeer puur, zacht rood fruit als kers en framboos. Aangenaam droog, heerlijk fris en soepel met een fijne afdronk.

Wijnbereiding:

De oogst is handmatig en vindt plaats vanaf half oktober, het rendement bedraagt 70 hl/ha. De vergisting in roestvrij stalen tanks op gecontroleerde temperatuur duurt 8 à 10 dagen. De wijn blijft hierna gedurende 3 maanden op roestvrij stalen tanks en wordt in het voorjaar gebotteld. De wijn wordt gemaakt om binnen 3 jaar na de oogst te worden gedronken.

Producent beschrijving:

Giovanni Carminucci begon in 1928 met zijn wijnbedrijf in de heuvels aan de kust in het district Marche, in goed Nederlands De Marken. Het gebied ligt in midden Italië op de oostelijke uitlopers van de Apennijnen en kijkt uit op de Adriatische zee. Het familiebedrijf omvat nu 41 hectare en wordt geleid door de zonen van Giovanni, namelijk Piero en Giovanni junior. Op het domaine wordt ook olijfolie geproduceerd. De wijngaarden liggen voornamelijk tussen Offido en Grottammare. De wijngaarden liggen op 250 tot 300 boven de zee, de bodem is klei- en kalkhoudend.

Gegevens gebied:

Marche, ook wel Marken genoemd is een district in midden Italië, grenzend aan de Adriatische Zee. Het gebied kent een prachtig landschap, veel heuvels met kleine dorpjes, de tijd lijkt hier soms stil te staan. Ancona is de hoofdstad van het gebied. Door de beschutting vanuit het westen door de hoge bergen van de Apennijnen is het klimaat redelijk constant en valt er weinig neerslag. Er worden rode wijnen gemaakt (25%), maar de bekendste is wel de beroemde witte wijn gemaakt van de verdicchiodruif. De lokale rode druif met de naam lacrima di Morro d’Alba staat slechts aangeplant rondom de plaats Jesi, slechts 200 ha zijn er mee beplant. De rode wijnen als Rosso Conero en Rosso Piceno uit het zuiden van de Marken zijn doorgaans van de sangiovese en montepulciano druif gemaakt. Rosso Piceno staat bekend om zijn goede verhouding in prijs en kwaliteit.

Serveren bij:

lichte vleesgerechten, gevogelte of pasta.

Serveertemperatuur:

16ºC

Overige informatie:

Deze wijn is één van de vier QV Selection wijnen en uitsluitend verkrijgbaar via QV Select restaurants en via www.qvselect.nl.

Meer informatie:

www.carminucci.com

Cava Gramona Gran Reserva 'Imperial' Brut